Plaisirs d'automne
La chasse
Civets de cerf et de chevreuil crus
Escalopes de chevreuil
Entrecôte de chevreuil
Selle de chevreuil sur commande
une semaine à l’avance!
Entrecôte de cerf
Civet de chevreuil cuit
Émincé de chevreuil à la crème et champignons
Spätlis
Poires au vin rouge
Pommes Mirza
Marrons glacés
Chou rouge cuit!
Egalement
Choucroute cuite garnie
Saucissons pour la torée
